|
|
Italiaanse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr hamlappen, 1 ui, 25 gr boter, 1 teentje knoflook, 1 bl gepelde tomaten in stukjes, 1 dl droge witte wijn, 1 tl basilicum, 50 gr olijven
Voorbereiding:
Geen
Bereidingswijze:
Snijd de hamlappen in dobbelstenen, Snipper de ui. Verhit de boter op vol vermogen in ongeveer 2 minuten. Doe de ui erbij en fruit die afgedekt in 2 minuten in de boter. Knijp de knoflook er boven uit. Voeg het vlees toe en warm dit afgedekt ongeveer 4 minuten mee. Voeg de uitgelekte stukjes tomaat, de witte wijn en de basilicum toe en laat alles in 15 minuten afgedekt met een deksel op stand 8 gaar worden.Wamr de laatste minuut de olijven mee. Laat enkele minuten nagaren.
|
|
|